Wirksamkeit von Zitzenreinigungessystemen in automatischen Melkverfahren (AMV) und Auswirkungen des Hygienemanagements auf die Zitzensauberkeit

Aus dem Institut für Lebensmittelhygiene des Fachbereichs Veterinärmedizin der Freien Universität Berlin und dem Institut für Hygiene und Produktsicherheit des Max Rubner-Instituts Kiel