Pralinen für Einsteiger

Wollten Sie schon immer einmal Pralinen selber machen? In diesem Buch finden Sie: • Videoanleitungen zu allen Grundlagen im Pralinen Buch – so lassen sich alle Rezepte einfach umsetzen • Über 20 einfache Pralinenrezepte, ohne das Temperieren von Schokolade beherrschen zu müssen • Persönliche Unterstützung durch die Autorin und Konditormeisterin bei Fragen zu den Pralinenrezepten nach dem Kauf • Zu jedem Pralinenrezept ein Bild und ausführlich beschriebene Rezeptanweisungen • Mit hochwertiger Spiralbindung – so bleibt ihr Buch immer offen liegen • Din A5 Format In den liebevoll produzierten Videoanleitungen lernen Sie z. B. - wie eine Pralinenfüllung hergestellt wird - wie Hohlkugeln/-körper gefüllt und verschlossen werden - wie handgeformte Pralinen hergestellt werden - usw. (Für den Abruf der Videos muss eine Online-Verbindung bestehen sowie ein Gerät vorhanden sein, welches Videos abspielen kann.) Auch grundlegende Fragen bleiben nicht unbeantwortet: - Wie lange sind die Pralinen haltbar? - Wie kann ich sie verpacken? - usw. Es werden unter anderem die häufigsten Fehler erläutert und Hilfestellung gegeben .