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Über 400 unterrichtserprobte Rezepte werden Schritt für Schritt vom Vorbereiten über das Kochen bis zum Essen und Aufräumen vorgestellt. Alle wichtigen Grundrezepte sowie allgemeine Informationen zu Vorbereitungstechniken, Gararten und -methoden werden ausführlich erklärt.
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Oldenbourg Schulkochbuch, Hildegard Adler
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- 1994,
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