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Das Buch enthält 75 traditionelle Innerschweizer Rezepte. Dazu viele Geschichten zu typischen Produkten, zu einzelnen Gerichten und den Traditionen rund ums Essen und Trinken im Herzen der Schweiz.
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Rezepte aus der Zentralschweiz, Annemarie Wildeisen
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- 1996
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