Pekařská technologie I. - Suroviny
Autoren
Mehr zum Buch
Učebnice podává přehled o obilovinách používaných v pekařské technologii, jejich zpracování a významu ve výživě člověka. Druhá kapitola přináší tolik
Buchvariante
Buchkauf
Dieses Buch ist derzeit nicht auf Lager.