Enzyme in der organischen Synthese

Enzyme gewinnen als selektive und umweltverträgliche Katalysatoren zunehmend an Bedeutung für die Organischen Synthese. Sie haben sich für den präparativ arbeitenden Organischen Chemiker in den vergangenen 10 bis 15 Jahren als brauchbares Werkzeug für zahlreiche nützliche Transformationen erwiesen und stellen eine wertvolle Erweiterung des Methodenpotentials der Organischen Synthese - vor allem zur Gewinnung enantiomerenreiner Produkte - dar. Dieses Buch führt in die Thematik ein und zeigt, wie enzymkatalysierte Reaktionen in der Organischen Synthese angewandt werden können. Anwendungsmöglichkeiten und -grenzen, Vor- und Nachteile gegenüber nicht-enzymatischen Syntheseverfahren sowie industrielle Einsatzgebiete werden klar herausgearbeitet. Das Buch ist nach Reaktionstypen (Hydrolysen, Oxidationen, Reduktionen, Additionen und Isomerisierungen) gegliedert und stellt typische Biotransformationen mit isolierten Enzymen und mit ruhenden Zellen vor. Auch Anwendungsmöglichkeiten katalytischer Antikörper werden besprochen. Konkrete Arbeitsvorschriften illustrieren die vorgestellten Methoden. Wichtige Grundbegriffe biologischen, biotechnischen oder stereochemischen Inhalts werden in Exkursen erläutert. Dieses Buch ist die erste Einführung in deutscher Sprache zum Thema „Enzyme in der Organischen Synthese“.