Encyklopedie pivovarů Čech, Moravy a Slezska, II. díl - Jižní Čechy

Autor*innen

• Pavel Jákl

Parameter

• 787 Seiten
• 28 Lesestunden

• Bier
• Brauereien, Brauwesen
• Industrie
• Sachliteratur
• Technologie, technik

Mehr zum Buch

Ve 2. svazku tohoto šestidílného projektu se autor zaměřil na oblast Jižních Čech. Pojednává nejen o světově proslulém Budvaru a dalších, dodnes prosperujících pivovarech v Třeboni, Protivíně, Českém Krumlově či Strakonicích, ale i o těch, které zanikly už ve středověku nebo v průběhu 19. a 20. století. Text mapuje nejen stavby, ale i sortiment, vývoj technologie a samozřejmě i významné osoby s pivovarem spjaté (sládci, majitelé, správci atd.). Součástí knihy je rovněž bohatý ilustrační doprovod (včetně barevné přílohy), zachycující také lahve, etikety, pamětní medaile, vývěsní štíty atd.

• Sprache: Tschechisch
• Erscheinungsdatum: 2010
• Einband: Hardcover