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Ernährung für das neue Jahrhundert: Leicht und natürlich, den Bedürfnissen unseres modernen Lebens angepasst. Das Buch schöpft aus der Natur des Schwarzwalds. Es legt seinen gesunden und kraftspendenden Rezepten und Gesundheitstipps regionale „Rohstoffe“ zugrunde. Bodenständig und urgesund, nach modernsten ernährungswissenschaftlichen Erkenntnissen - lustvoll kreiert, zubereitet und serviert von Roy Kieferle, dem Meister der Naturkostküche.
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Schwarzwald-Vitalküche, Roy Kieferle
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