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Ob pikant oder süß - Gnocchi und Klöße sind in vielen Küchen der Welt beheimatet: deftige Südtiroler Speckknödel, herzhafte Käsenocken aus dem Allgäu, kleine italienische Gnocchi oder zarte Topfenknödel aus Österreich. Sie sind appetitanregende Vorspeise, sättigende Beilage oder süßer Nachtisch. Viele raffinierte Rezeptideen und klare Anleitungen machen Lust aufs Entdecken und Nachkochen. Ob pikant oder süß - Gnocchi und Klöße sind in vielen Küchen der Welt beheimatet: deftige Südtiroler Speckknödel, herzhafte Käsenocken aus dem Allgäu, kleine italienische Gnocchi oder zarte Topfenknödel aus Österreich. Sie sind appetitanregende Vorspeise, sättigende Beilage oder süßer Nachtisch. Viele raffinierte Rezeptideen und klare Anleitungen machen Lust aufs Entdecken und Nachkochen.
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Lust auf Gnocchi & Klöße, Petra Greinke
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- 2000,
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