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Aus der Kartoffel, dem beliebtesten Gemüse auf deutschen Tellern, lässt sich weit mehr zaubern als Pommes frites und Pellkartoffeln. Die ganze Bandbreite der Kartoffel-Cuisine zeigt Meisterkoch Paul Gayler in seiner Hommage an die gesunde Knolle - kulinarische Köstlichkeiten aus Afrika, Asien, Südamerika und Europa, Rezepte für Kalorienbewusste und Vegetarier sowie süße Leckereien. Die brillanten Food-Fotos verführen zum Schwelgen und Ausprobieren.
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Kartoffel kulinarisch, Paul Gayler
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2002
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- (Hardcover)
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- Titel
- Kartoffel kulinarisch
- Sprache
- Deutsch
- Autor*innen
- Paul Gayler
- Verlag
- Augustus
- Erscheinungsdatum
- 2002
- Einband
- Hardcover
- Seitenzahl
- 175
- ISBN10
- 3804361293
- ISBN13
- 9783804361294
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Hobby
- Beschreibung
- Aus der Kartoffel, dem beliebtesten Gemüse auf deutschen Tellern, lässt sich weit mehr zaubern als Pommes frites und Pellkartoffeln. Die ganze Bandbreite der Kartoffel-Cuisine zeigt Meisterkoch Paul Gayler in seiner Hommage an die gesunde Knolle - kulinarische Köstlichkeiten aus Afrika, Asien, Südamerika und Europa, Rezepte für Kalorienbewusste und Vegetarier sowie süße Leckereien. Die brillanten Food-Fotos verführen zum Schwelgen und Ausprobieren.