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"Der Wok--das universell einsetzbare Kochgerät. Kochen, Dämpfen, Schmoren, Braten, Frittieren, Räuchern--all das ist möglich mit der asiatischen Allroundpfanne. Und was noch dazu kommt: keine andere Garmethode geht so schonend mit den lebenswichtigen Nährstoffen um. Wen wundert es, dass der Wok für die gesundheitsbewusste Ernährung immer beliebter wird. Neue und traditionelle Wok-Rezepte für Einsteiger und Fortgeschrittene; Einführung in die Kochtechniken sowie ausführliche Warenkunde; außerdem: Wok-Rezepte aus der europäischen Küche und Süßspeisen aus dem Wok."--Back cover
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Die besten Rezepte für den Wok, Claudia Bittau
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2002
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- (Hardcover)
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- Titel
- Die besten Rezepte für den Wok
- Sprache
- Deutsch
- Autor*innen
- Claudia Bittau
- Verlag
- Südwest
- Erscheinungsdatum
- 2002
- Einband
- Hardcover
- Seitenzahl
- 112
- ISBN10
- 3517065927
- ISBN13
- 9783517065922
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Hobby
- Beschreibung
- "Der Wok--das universell einsetzbare Kochgerät. Kochen, Dämpfen, Schmoren, Braten, Frittieren, Räuchern--all das ist möglich mit der asiatischen Allroundpfanne. Und was noch dazu kommt: keine andere Garmethode geht so schonend mit den lebenswichtigen Nährstoffen um. Wen wundert es, dass der Wok für die gesundheitsbewusste Ernährung immer beliebter wird. Neue und traditionelle Wok-Rezepte für Einsteiger und Fortgeschrittene; Einführung in die Kochtechniken sowie ausführliche Warenkunde; außerdem: Wok-Rezepte aus der europäischen Küche und Süßspeisen aus dem Wok."--Back cover