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Soßen - bei Groß und Klein heiß begehrt. Sie sahnig-samtigen oder cremig-aufgeschäumten, die hellen oder dunklen, die süßen oder rustikalen - Krönungen für jedes Gericht. Nach wie vor verfeinert und unterstützt eine gute Soße den Geschmack vieler Speisen und verleiht ihnen erst das gewisse Etwas. Sie finden hier über 85 wahrlich geschmackvolle Rezepte - sowohl modern als acuh traditionell.
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Soßen gut, alles gut, Gerhard Poggenpohl
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- Erscheinungsdatum
- 2003
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