Preiswert und gut kochen

Ob für den täglichen Einkauf oder für Gäste - gutes Essen muss nicht teuer sein. Vorausgesetzt, man weiß, wo und wann man was am günstigsten einkauft. Für Frauke Prien kein Problem. Sie hat rund 90 preiswerte und dennoch köstliche Gerichte ausgewählt. Die Rezepte ihres Buches sind nach den vier Jahreszeiten gegliedert, denn Obst und Gemüse sind in ihrer Saison am günstigsten. Gesunder Nebeneffekt: Die Produkte sind dann ausgereift, enthalten die meisten wertvollen Inhaltsstoffe und haben das volle Aroma. Da gibt es Energiespender für den Frühling, bunte Sommergerichte, Herzhaftes für den Herbst und schmackhafte Winterkost mit preiswertem Fleisch und Fisch; dazu kommen jeweils am Schluss der Kapitel leckere Nachspeisen. Es gibt Einstiegsseiten mit Tipps für Einkauf, Lagerung und das Tiefkühlen, zwei Doppelseiten mit Saisonkalender für Obst und Gemüse sowie eine Doppelseite mit allgemeinen Tipps und Tricks. In einem Extrateil macht Frauke Prien Menüvorschläge für Feste und Partys. Ein BRIGITTE-Kochbuch der Sonderklasse für alle, die gern gut, gesund und auch mal festlich essen wollen, ohne viel Geld dafür ausgeben zu müssen. - Gutes Essen muss nicht teuer sein! - Frauke Prien zeigt, wie das geht. - Ganz nach dem Motto: kochen, sparen und trotzdem genießen.