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In diesem Basis-Kochbuch zeigen 80 klassische und innovative Rezepte die ganze Bandbreite der asiatischen Küche. Dabei werden traditionelle thailändische, chinesische und vietnamesische Gerichte durch heimische Zutaten und Gewürze ergänzt und abgewandelt: Vom Kokosnuss-Hühnchen-Salat über Ente-Ananas-Curry bis zu gebackenen Bananen. Außerdem finden sich Grundrezepte für typische Saucen und Würzmischungen. Exotisch – leicht – köstlich.
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Asiatische Küche, Les Huynh
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2005
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- (Hardcover)
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- Titel
- Asiatische Küche
- Sprache
- Deutsch
- Autor*innen
- Les Huynh
- Verlag
- Dorling Kindersley
- Erscheinungsdatum
- 2005
- Einband
- Hardcover
- Seitenzahl
- 192
- ISBN10
- 3831008027
- ISBN13
- 9783831008025
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Hobby
- Beschreibung
- In diesem Basis-Kochbuch zeigen 80 klassische und innovative Rezepte die ganze Bandbreite der asiatischen Küche. Dabei werden traditionelle thailändische, chinesische und vietnamesische Gerichte durch heimische Zutaten und Gewürze ergänzt und abgewandelt: Vom Kokosnuss-Hühnchen-Salat über Ente-Ananas-Curry bis zu gebackenen Bananen. Außerdem finden sich Grundrezepte für typische Saucen und Würzmischungen. Exotisch – leicht – köstlich.