Die kreolische Küche

Papayasalat mit Himbeeren und Minze, Schwertfisch in Limetten-Kokos-Marinade mit Mango, Lammcurry mit Wasabi-Kurkuma-Creme – lassen Sie sich überraschen! Was anmutet wie kulinarisches Neuland, das sind authentische, überlieferte Rezepte, mit denen die Autorin Babette de Rozières auf Guadeloupe groß geworden ist. Die appetitanregenden Fotos im typischen Ambiente und der unverwechselbare Geschmack der Gerichte versetzen Sie direkt hinein in Ihre Urlaubsträume.