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Die schwäbische Küche gehört zu den berühmtsten Regionalküchen Deutschlands. Kein Wunder, die Schwaben wissen wirklich zu genießen! Selbstverständlich finden sich in diesem Buch berühmte Spätzle- und Maultaschengerichte. Daneben hält es für alle Freunde deftiger und süßer Spezialitäten aus Schwaben Suppen wie Gaisburger Marsch und Flädlesupp, Hauptgerichte wie Filderkrautwickel und Rehkeule Schwarzwälder Art und natürlich Süßes wie Schwarzwälder Kirschtorte und Karthäuser Klöße bereit! Schon bei der bloßen Aufzählung läuft einem das Wasser im Munde zusammen!
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Das kleine Schwaben-Kochbuch, Rose Marie Büchele
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- 2007
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