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Die rote Biotechnologie" boomt, die wei e Biotechnologie" steht vor dem Durchbruch. Damit steigt der Bedarf an gut ausgebildeten Fachkr ften, die ber Know-How zu Planung, Auslegung und Betrieb biotechnologischer Produktionsprozesse verf gen. Die biotechnische Aus- und Weiterbildung muss ein Verst ndnis f r die meist station ren Operationen und Prozessabl ufe (z. B. der zeitliche Verlauf einer Kultivierung im Bioreaktor) schaffen. zu optimieren. Hierzu geh ren Beispiele zur Charakterisierung und Betrieb von Bioreaktoren (W rme bergang, Sauerstoffeintrag, Sterilisation, Betriebsweisen), zur Ermittlung kinetischer Daten sowie zur Steuerung und Regelung.
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Praxis der Bioprozesstechnik, Volker C. Hass
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- 2009
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- (Paperback)
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