Das Buch ist derzeit nicht auf Lager
Parameter
Kategorien
Mehr zum Buch
Dies ist das richtige Geschenk für alle, die endlich mehr über Olivenöl und seine Verwendung in der Küche wissen wollen. Eine kompakte Einführung vermittelt Wissenswertes zur Kulturgeschichte und Botanik des Ölbaums, die verschiedenen Erntetechniken und Gewinnungsarten für Olivenöl. Zudem erleichtert eine genaue Beschreibung der verschiedenen Ölsorten und ihrer Bezeichnung auf den Flaschenetiketten die Wahl des passenden Öls für den jeweiligen kulinarischen Verwendungszweck. Und Rezepte für Pesto genovese, eingelegten Ziegenkäse, Focaccia mit Oliven, Spanisches Schmorgemüse oder Provenzalisches Rinderragout verführen zum Genießen auf leichte mediterrane Art.
Buchkauf
Lust auf Olivenöl, Maxine Clark
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2008
Wir benachrichtigen dich per E-Mail.
Lieferung
Zahlungsmethoden
Feedback senden
- Titel
- Lust auf Olivenöl
- Sprache
- Deutsch
- Autor*innen
- Maxine Clark
- Verlag
- Hölker
- Erscheinungsdatum
- 2008
- ISBN10
- 3881177795
- ISBN13
- 9783881177795
- Kategorie
- Kochbücher
- Beschreibung
- Dies ist das richtige Geschenk für alle, die endlich mehr über Olivenöl und seine Verwendung in der Küche wissen wollen. Eine kompakte Einführung vermittelt Wissenswertes zur Kulturgeschichte und Botanik des Ölbaums, die verschiedenen Erntetechniken und Gewinnungsarten für Olivenöl. Zudem erleichtert eine genaue Beschreibung der verschiedenen Ölsorten und ihrer Bezeichnung auf den Flaschenetiketten die Wahl des passenden Öls für den jeweiligen kulinarischen Verwendungszweck. Und Rezepte für Pesto genovese, eingelegten Ziegenkäse, Focaccia mit Oliven, Spanisches Schmorgemüse oder Provenzalisches Rinderragout verführen zum Genießen auf leichte mediterrane Art.