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Der Titel bietet mit rund 100 Rezepten einen einzigartigen Einblick in die kulinarische Vielfalt der französischen Küche – von Klassikern bis hin zu modernen Rezepten. Der informative Einleitungsteil enthält zudem viel Wissenswertes zur Länderküche und zu typischen Zutaten sowie wertvolle Tipps zu Inhaltsstoffen, Lebensmitteln und Variationsvorschlägen.
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Französisch kochen, Angela Sendlinger
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- 2008,
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