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Der potentielle Adressatenkreis einer günstigen und hochwertigen Küche hat sich, nicht zuletzt aufgrund der stark gestiegenen Lebensmittelpreise, sehr erweitert. Das Who's who der Köche Österreichs stellt ein mehrgängiges Menü zusammen, nicht gerade um 5 Euro, aber knapp kalkuliert allemal.
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Haubenmenüs zum Beisl-Preis, Nicole D. Käser
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- 2008
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