Obst & Gemüse einkaufen
Produktionsformen, Herkunft, Kennzeichnung. Qualität und Frische selbst erkennen. Lagerung, Haltbarkeit, Zubereitung.
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Die bekanntesten, aber auch fast schon in Vergessenheit geratene Obst- und Gemüsesorten: Herkunft, Kennzeichnungsvorschriften, Tipps für saisongerechten Einkauf, Lagerung und Haltbarkeit sowie Zubereitungsmöglichkeiten. Außerdem: Die Aspekte Schadstoffe und Produktionsformen.
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Obst & Gemüse einkaufen, Edith Geyer
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2010
- Buchzustand
- Gut
- Preis
- 5,08 €inkl. MwSt.
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- Titel
- Obst & Gemüse einkaufen
- Untertitel
- Produktionsformen, Herkunft, Kennzeichnung. Qualität und Frische selbst erkennen. Lagerung, Haltbarkeit, Zubereitung.
- Sprache
- Deutsch
- Autor*innen
- Edith Geyer
- Verlag
- VKI
- Erscheinungsdatum
- 2010
- ISBN10
- 3902273933
- ISBN13
- 9783902273932
- Reihe
- Konsument
- Kategorie
- Kochbücher
- Beschreibung
- Die bekanntesten, aber auch fast schon in Vergessenheit geratene Obst- und Gemüsesorten: Herkunft, Kennzeichnungsvorschriften, Tipps für saisongerechten Einkauf, Lagerung und Haltbarkeit sowie Zubereitungsmöglichkeiten. Außerdem: Die Aspekte Schadstoffe und Produktionsformen.