Light cooking

Die leichte Küche ist heutzutage modern, international und kulinarisch. Das beweist auch der isländische, opulent bebilderte Bestseller, der nun erstmals in Deutsch erscheint. Yesmine Olsson, geboren in Sri Lanka und von schwedischen Eltern adoptiert, bringt die Küche ihrer Heimat und viele internationale Rezepte nach Westeuropa. Sie hat exotische und köstliche Gerichte zusammengestellt, die allesamt eines gemein haben: Sie sind leicht und gesund. Sie spannt den kulinarischen Bogen von Indien, dem Vorderen Orient über den Balkan bis ins Herz Europas und präsentiert Scharf-Würziges für ihn, Mild-Aromatisches für sie und viele pfiffige Ideen für Kids.