Das Kochbuch für Diabetiker

Bewusst kochen, genussvoll essen Über 140 internationale Rezepte für Typ2-Diabetiker, die sich gesund ernähren aber nicht auf den Genuss verzichten wollen! Das und vieles mehr finden Sie im neuen Kochbuch für Diabetiker. Die gesunden und vor allem einfach nachzukochenden Gerichte aus aller Welt reichen von fruchtigen Smoothies über raffinierte Tandoori oder Puten-Kebabs bis zu chinesischem Schweinefleisch mit Cashewnüssen. Neben vollständigen Nährwertangaben zu jedem Gericht liefert es alle wichtigen Informationen für eine diabetesgerechte Ernährung. So erlaubt ein praktisches Punktesystem einen schnellen Überblick über den Glykämischen Index, gesättigte Fettsäuren, Kalorien und Salz pro Portion. Zusätzliche Tabellen zu Themen wie der generellen Zuckerzufuhr, unterwegs essen oder Abnehmen helfen dabei, sich schnell und umfangreich zu informieren. Alle Rezepte enthalten die Nährwertangaben, die Diabetiker entsprechend den Vorgaben der Deutschen Diabetes-Gesellschaft kennen sollten!