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In diesem Buch zur Bayern 1-Tour „Franken genießen“ stehen keine Sternemenüs, sondern typisch traditionelle oberfränkische Gerichte: bodenständig, kreativ und aus heimischen Produkten. Gemeinsam mit den Hörern von Bayern 1 wirft der Autor einen Blick in die oberfränkischen Kochtöpfe und lädt ein zu Bamberger Spatzen, Gschling, falschem Hasen, Hofer Schnitz und anderen Köstlichkeiten der Region.
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Von Bumberskraut bis Zwetschgenknödel, Heinrich Höllerl
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2011
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- (Hardcover)
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- Titel
- Von Bumberskraut bis Zwetschgenknödel
- Sprache
- Deutsch
- Autor*innen
- Heinrich Höllerl
- Verlag
- Echter
- Erscheinungsdatum
- 2011
- Einband
- Hardcover
- ISBN10
- 3429033977
- ISBN13
- 9783429033972
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Kochbücher, Kochbücher, Essen & Trinken
- Beschreibung
- In diesem Buch zur Bayern 1-Tour „Franken genießen“ stehen keine Sternemenüs, sondern typisch traditionelle oberfränkische Gerichte: bodenständig, kreativ und aus heimischen Produkten. Gemeinsam mit den Hörern von Bayern 1 wirft der Autor einen Blick in die oberfränkischen Kochtöpfe und lädt ein zu Bamberger Spatzen, Gschling, falschem Hasen, Hofer Schnitz und anderen Köstlichkeiten der Region.