Mehr zum Buch
Cyklus Šlechtické neřesti, zaměřující se na radovánky šlechty, začal v roce 2017 výstavou Káva a čokoláda na šlechtických sídlech Čech a Moravy na Státním zámku Dačice. K této výstavě byl vytvořen katalog, který přibližuje, jak se tyto nápoje konzumovaly na šlechtických sídlech. Na rozdíl od čaje, který byl do Evropy přivezen jako lék, cesta kávy a čokolády byla složitější. Zpočátku nebyly Evropanům příliš chutné, ale přidání mléka, cukru a koření změnilo jejich vnímání. Káva přišla z Afriky přes Arabský poloostrov, čokoláda byla dovezena ze Střední a Jižní Ameriky. V 17. století se tyto pochutiny staly oblíbenými na evropských dvorech a začaly pronikat do šlechtických domácností. V 18. století se káva a čokoláda staly běžnými, kavárny a výrobny čokolády se rozšířily, a nápoje se připravovaly i v zámeckých kuchyních. Pochutiny se servírovaly v porcelánových nádobách, ale vznikaly i umělecké kousky, jako kokosové ořechy zasazené do zlata. Při diskuzích o zajímavých tématech se pánové často setkávali nad šálkem kávy či čokolády a občas kouřili tabák. Tyto chvíle se doplňovaly o hry, jako byla L´Hombre, a oblíbenost kávy se projevila v setkáních Caffe Cräntzgen, kde dámy trávily čas popíjením a hraním. Tato setkání sloužila jako prostor pro konverzaci a výměnu zpráv.
Buchkauf
Šlechtické neřesti : káva a čokoláda na šlechtických sídlech Čech a Moravy, Dana Marešová, Peter Demeter
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2017
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Paperback)
Hier könnte deine Bewertung stehen.
- Titel
- Šlechtické neřesti : káva a čokoláda na šlechtických sídlech Čech a Moravy
- Sprache
- Tschechisch
- Autor*innen
- Dana Marešová, Peter Demeter
- Verlag
- Národní památkový ústav
- Erscheinungsdatum
- 2017
- Einband
- Paperback
- ISBN10
- 8087890264
- ISBN13
- 9788087890264
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Kunst & Kultur, Historisches Thema, Geschichte, Kunst, Kaffee, Schokolade
- Bewertung
- 5 von 5 Sternen
- Beschreibung
- Cyklus Šlechtické neřesti, zaměřující se na radovánky šlechty, začal v roce 2017 výstavou Káva a čokoláda na šlechtických sídlech Čech a Moravy na Státním zámku Dačice. K této výstavě byl vytvořen katalog, který přibližuje, jak se tyto nápoje konzumovaly na šlechtických sídlech. Na rozdíl od čaje, který byl do Evropy přivezen jako lék, cesta kávy a čokolády byla složitější. Zpočátku nebyly Evropanům příliš chutné, ale přidání mléka, cukru a koření změnilo jejich vnímání. Káva přišla z Afriky přes Arabský poloostrov, čokoláda byla dovezena ze Střední a Jižní Ameriky. V 17. století se tyto pochutiny staly oblíbenými na evropských dvorech a začaly pronikat do šlechtických domácností. V 18. století se káva a čokoláda staly běžnými, kavárny a výrobny čokolády se rozšířily, a nápoje se připravovaly i v zámeckých kuchyních. Pochutiny se servírovaly v porcelánových nádobách, ale vznikaly i umělecké kousky, jako kokosové ořechy zasazené do zlata. Při diskuzích o zajímavých tématech se pánové často setkávali nad šálkem kávy či čokolády a občas kouřili tabák. Tyto chvíle se doplňovaly o hry, jako byla L´Hombre, a oblíbenost kávy se projevila v setkáních Caffe Cräntzgen, kde dámy trávily čas popíjením a hraním. Tato setkání sloužila jako prostor pro konverzaci a výměnu zpráv.