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Das Kochbuch mit über 130 Rezepten ist zugleich ein Porträt des berühmten Münchner Markts und seiner Händler in Wort und Bild mit 140 Fotografien. Einige Standl-Besitzer haben neben Rezepten auch koch- und warenkundliche Tipps beigetragen.
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Der Viktualienmarkt kocht, Susanne Bodensteiner
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2011
- Einband
- (Hardcover)
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- Titel
- Der Viktualienmarkt kocht
- Untertitel
- Rezepte, Tipps und Bilder vom Münchner Viktualienmarkt
- Sprache
- Deutsch
- Autor*innen
- Susanne Bodensteiner
- Verlag
- Nizza-Verl.
- Erscheinungsdatum
- 2011
- Einband
- Hardcover
- ISBN10
- 3940599050
- ISBN13
- 9783940599056
- Reihe
- Kategorien
- Schlagwörter
- Kochbücher
- Beschreibung
- Das Kochbuch mit über 130 Rezepten ist zugleich ein Porträt des berühmten Münchner Markts und seiner Händler in Wort und Bild mit 140 Fotografien. Einige Standl-Besitzer haben neben Rezepten auch koch- und warenkundliche Tipps beigetragen.