Der Viktualienmarkt kocht

Rezepte, Tipps und Bilder vom Münchner Viktualienmarkt

Autor*innen

• Susanne Bodensteiner

Parameter

• Kochbücher
• Kochbücher, Essen & Trinken

Mehr zum Buch

Das Kochbuch mit über 130 Rezepten ist zugleich ein Porträt des berühmten Münchner Markts und seiner Händler in Wort und Bild mit 140 Fotografien. Einige Standl-Besitzer haben neben Rezepten auch koch- und warenkundliche Tipps beigetragen.

• Sprache: Deutsch
• Erscheinungsdatum: 2011