Mehr zum Buch
Na dortech je nejdůležitější chuť, tvrdí autorka úspěšného blogu KousekDortu.cz. Její dortová kuchařka staví výhradně na kvalitních, avšak dostupných surovinách, a na chuťové rozmanitosti. Mezi recepty najdete tradiční evropské dorty jako medovník, esterhazy, prinsesstarta nebo schwarzwaldský dort, i klasické americké moučníky – red velvet, mrkvový dort či čokoládový mud cake. Značná část knihy se věnuje moderním dortům z nadýchaných pěn, tzv. mousse cakes. Každý dort je jiný, každý je výborný. Kuchařka obsahuje užitečné informace o základech pečení, návody a pracovní postupy. Naučíte se dorty sestavovat do pater, potahovat marcipánem i slavnostně zdobit. Vše je podrobně a srozumitelně vysvětleno, takže se dort povede opravdu každému.
Buchkauf
Je libo kousek dortu?, Eva Brucknerová
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2016
Lieferung
Zahlungsmethoden
Feedback senden
- Titel
- Je libo kousek dortu?
- Sprache
- Tschechisch
- Autor*innen
- Eva Brucknerová
- Verlag
- Tomáš Bruckner
- Verlag
- 2016
- Einband
- Hardcover
- ISBN10
- 808792407X
- ISBN13
- 9788087924075
- Kategorie
- Kochbücher
- Bewertung
- 4,75 von 5 Sternen
- Beschreibung
- Na dortech je nejdůležitější chuť, tvrdí autorka úspěšného blogu KousekDortu.cz. Její dortová kuchařka staví výhradně na kvalitních, avšak dostupných surovinách, a na chuťové rozmanitosti. Mezi recepty najdete tradiční evropské dorty jako medovník, esterhazy, prinsesstarta nebo schwarzwaldský dort, i klasické americké moučníky – red velvet, mrkvový dort či čokoládový mud cake. Značná část knihy se věnuje moderním dortům z nadýchaných pěn, tzv. mousse cakes. Každý dort je jiný, každý je výborný. Kuchařka obsahuje užitečné informace o základech pečení, návody a pracovní postupy. Naučíte se dorty sestavovat do pater, potahovat marcipánem i slavnostně zdobit. Vše je podrobně a srozumitelně vysvětleno, takže se dort povede opravdu každému.