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Vitamine

Aus der Natur oder als Nahrungsergänzung - wie sie wirken, warum sie helfen Extra: Die fatalen Denkfehler der Vitamin-Gegner

Autor*innen

Ulrich Strunz

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Die Verunsicherung über Vitamine ist groß: Was bewirken sie wirklich? Dr. med. Ulrich Strunz stellt klar, dass Vitamine lebenswichtig sind und erläutert ihre erstaunlichen Wirkungen. Er setzt sich intensiv mit den Kampagnen der Vitamin-Gegner auseinander und deckt auf, wie eine kleine Lobby auf Kosten der Menschen Propaganda und Geschäfte betreibt. Strunz zeigt, dass oft nur wenige Studien als Beleg für die zweifelhaften Thesen der Gegner herangezogen werden, während zahlreiche andere Studien über die positiven Effekte von Zusatzvitaminen ignoriert werden. Es ist entscheidend, Nährstoffdefizite auszugleichen, da viele Menschen beispielsweise nicht genug Folsäure aus grünem Gemüse aufnehmen. Ein Mangel an Folsäure während der Schwangerschaft kann zu Fehlgeburten und Missbildungen führen. Auch Vitamin D ist wichtig, besonders in Regionen mit wenig Sonnenlicht, da es vor Krankheiten wie Krebs und Herzinfarkt schützt. Strunz erklärt verständlich, welche Vitamine wichtig sind, was sie bewirken und wie sie am besten aufgenommen werden sollten. Dies ist eine aufklärende Lektüre für alle, die sich umfassend informieren möchten.