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In einen saftigen Apfel beißen, den ersten Spargel kosten, die eigenen Tomaten ernten – machen wir uns nichts vor: Diese kleinen, feinen und vor allem gesunden Genusserlebnisse gehören zu den schönsten Dingen im Leben. Das Wichtigste zu den beliebtesten Obst- und Gemüsearten ist hier übersichtlich aufbereitet. Wie werden sie angebaut, wie geerntet und welche Zubereitung bietet sich an? Hier wird alles erklärt: was die verschiedenen Sorten ausmacht, welche Inhaltsstoffe und Wirkung sie auf unseren Körper haben und was bei Anbau, Einkauf und Lagerung zu beachten ist.
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Das große Obst- und Gemüsebuch, Gabriele Lehari
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2013
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- (Hardcover)
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- Titel
- Das große Obst- und Gemüsebuch
- Sprache
- Deutsch
- Autor*innen
- Gabriele Lehari
- Verlag
- Anaconda
- Erscheinungsdatum
- 2013
- Einband
- Hardcover
- ISBN10
- 3730600044
- ISBN13
- 9783730600047
- Kategorie
- Landwirtschaft
- Beschreibung
- In einen saftigen Apfel beißen, den ersten Spargel kosten, die eigenen Tomaten ernten – machen wir uns nichts vor: Diese kleinen, feinen und vor allem gesunden Genusserlebnisse gehören zu den schönsten Dingen im Leben. Das Wichtigste zu den beliebtesten Obst- und Gemüsearten ist hier übersichtlich aufbereitet. Wie werden sie angebaut, wie geerntet und welche Zubereitung bietet sich an? Hier wird alles erklärt: was die verschiedenen Sorten ausmacht, welche Inhaltsstoffe und Wirkung sie auf unseren Körper haben und was bei Anbau, Einkauf und Lagerung zu beachten ist.