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Bier ist das einzige Getränk, das im europäischen Raum seit der Jungsteinzeit durchgängig hergestellt wird. Gunther Hirschfelder und Manuel Trummer erzählen, wo und wie Bier gebraut wurde, aber auch, wer, wann und wo Bier trank und welche Bedeutung dem Bierkonsum zukam. Sie legen damit erstmals eine globale Kulturgeschichte des Gerstensafts vor.
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Bier, Gunther Hirschfelder
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2022
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- (Paperback)
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- Titel
- Bier
- Untertitel
- Die ersten 13000 Jahre
- Sprache
- Deutsch
- Autor*innen
- Gunther Hirschfelder
- Verlag
- wbg Paperback
- Erscheinungsdatum
- 2022
- Einband
- Paperback
- Seitenzahl
- 271
- ISBN10
- 3534273974
- ISBN13
- 9783534273973
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher
- Bewertung
- 4 von 5 Sternen
- Beschreibung
- Bier ist das einzige Getränk, das im europäischen Raum seit der Jungsteinzeit durchgängig hergestellt wird. Gunther Hirschfelder und Manuel Trummer erzählen, wo und wie Bier gebraut wurde, aber auch, wer, wann und wo Bier trank und welche Bedeutung dem Bierkonsum zukam. Sie legen damit erstmals eine globale Kulturgeschichte des Gerstensafts vor.