Wir senden dir das abgebildete Buch
Parameter
- 187 Seiten
- 7 Lesestunden
Mehr zum Buch
Učebnice popisuje přípravu kynutých těst a biochemické procesy probíhající v těstě při kynutí. Věnuje pozornost přípravě zmrzlin a zmrzlinových výrobků a dietním výrobkům.
Buchkauf
Cukrářská výroba III : pro 3. ročník oboru vzdělávání Cukrář, Ludvík Bláha, Věra Conková, František Kadlec
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2013,
- Buchzustand
- Gebraucht - Sehr gut
- Preis
- 10,49 €inkl. MwSt.
Keiner hat bisher bewertet.