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In Vorarlberg versteht man sich auf die Kunst des Käsemachens. Besonders der Schaf- und Ziegenkäse gewinnt immer mehr an Bedeutung. Unverwechselbar im Geschmack und ursprünglich in der Herstellung ist Schaf- und Ziegenkäse ein reines, naturbelassenes Qualitäts- und Genussprodukt. Köstliche Rezepte und Raritäten aus den verschiedenen Regionen Vorarlbergs regen zum Nachkochen an.
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Ländle Ziegenkäsbuch, Oliver Huber
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2017
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- (Hardcover)
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- Titel
- Ländle Ziegenkäsbuch
- Untertitel
- Bodenständige Gerichte und Raritäten
- Sprache
- Deutsch
- Autor*innen
- Oliver Huber
- Verlag
- Krenn
- Erscheinungsdatum
- 2017
- Einband
- Hardcover
- Seitenzahl
- 94
- ISBN10
- 3990053078
- ISBN13
- 9783990053072
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Kochbücher, Kochbücher, Essen & Trinken
- Beschreibung
- In Vorarlberg versteht man sich auf die Kunst des Käsemachens. Besonders der Schaf- und Ziegenkäse gewinnt immer mehr an Bedeutung. Unverwechselbar im Geschmack und ursprünglich in der Herstellung ist Schaf- und Ziegenkäse ein reines, naturbelassenes Qualitäts- und Genussprodukt. Köstliche Rezepte und Raritäten aus den verschiedenen Regionen Vorarlbergs regen zum Nachkochen an.