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Venedig

Autor*innen

Russell Norman

Buchbewertung

4,4

(3)

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Parameter

320 Seiten
12 Lesestunden

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Der Autor erkundet die authentischen Aromen Venedigs und des Veneto und taucht in die lokalen kulinarischen Traditionen ein. Er präsentiert einhundert Rezepte, die die verborgene Küche der Region feiern. Im Laufe eines Jahres verfeinert er alltägliche Komfortgerichte in einer rustikalen Küche, fernab der Touristenpfade, und fängt das Wesen der venezianischen Küche ein. Die Erzählung hebt die Einfachheit und den Reichtum der lokalen Zutaten hervor und bietet einen echten Einblick in das Leben und die Kochkunst dieser bezaubernden Stadt.