Willkommen in der KunztKüche!

Autor*innen

• Dirk Ahrens

Parameter

• Kochbücher
• Kochkunst & Gastronomie

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Kochbuch „Willkommen in der KunztKüche!“ 25 Jahre Hinz& Kunzt – 25 Tage unser Restaurant auf Zeit: Ein kulinarisches Dankeschön an die Hamburger. Mit 25 Drei-Gänge-Menüs und kurzweiligen Fragebögen von Sterneköchen, jungen Wilden und anderen Küchengöttern. In der KunztKüche am Herd: Hannes Arendholz, Lutz Bornhöft, Steffen Burkhardt & Mirko Trenkner, Cozy & Jo, Nils Egtermeyer, Fabian Ehrich, Ole Plogstedt & Fred Nowack, Onur & Koral Elci, Aron Farkas, Patrick Gebhardt, Matthias Gfrörer, Marcel Görke, Fabio Haebel, Thomas Imbusch, Nils Kaffke, Tim Koch, Tim Mälzer, Frédéric Morel, Marc Mueller, Cristián Orellanus, Marcus Scherer, Anna Sgroi, Alexander Tschebull, Andreas Reitz & Tino Weidlich, Miguel Zaldívar. Und die Krönung: 12 Verkäufer des Hamburger Straßenmagazins Hinz& Kunzt arbeiteten fest angestellt in der Küche mit.

• Sprache: Deutsch
• Erscheinungsdatum: 2018
• Einband: Hardcover