Parameter
Mehr zum Buch
Příprava jídel a nápojů ze sušených a zahuštěných mléčných a vaječných výrobků. V knize jsou shrnuty návody k přípravě pokrmů a nápojů z mléčných a vaječných konserv. Pro úplnost je připojen krátký nástin výroby nejdůležitějších konserv, jejich chemické složení a výživná hodnota. Je určena pracovníkům v závodních jídelnách, jeslích, dietních a nemocničních kuchyních a ženám v domácnostech. Dále jako technické minimum při doškolování zaměstnanců v distribuci a jako učební pomůcka pro školy společného stravování a zdravotní školy. Vydání první.
Buchkauf
Příprava jídel a nápojů ze sušených a zahuštěných mléčných a vaječných výrobků : Určeno všem, kdož se zabývají přípravou jídel,, Josef Vavroušek, Hana Sedláčková Václav Kněz
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 1955
Wir benachrichtigen dich per E-Mail.
Lieferung
- Gratis Versand in ganz Deutschland!
Zahlungsmethoden
Keiner hat bisher bewertet.