Ausverkauft, aber heiß begehrt!
Mehr zum Buch
Vývoj, základy a současné trendy v gastronomii. Vhodným způsobem jsou uvedeny vybrané potravinářské komodity, popsány stravovací návyky mladistvých, bezpečnost potravin v gastronomii, způsoby dopravy související s gastronomií, hotelnictvím a cestovním ruchem a nakonec využití statistických metod v gastronomii.
Buchkauf
Gastronomie: Vybrané kapitoly, Miroslav Fišera
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2016
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Paperback)
Wir benachrichtigen dich per E-Mail.
Keiner hat bisher bewertet.
- Titel
- Gastronomie: Vybrané kapitoly
- Sprache
- Tschechisch
- Autor*innen
- Miroslav Fišera
- Verlag
- 2 Theta
- Erscheinungsdatum
- 2016
- Einband
- Paperback
- Seitenzahl
- 285
- ISBN10
- 8086380785
- ISBN13
- 9788086380780
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Kochbücher, Essen & Trinken
- Beschreibung
- Vývoj, základy a současné trendy v gastronomii. Vhodným způsobem jsou uvedeny vybrané potravinářské komodity, popsány stravovací návyky mladistvých, bezpečnost potravin v gastronomii, způsoby dopravy související s gastronomií, hotelnictvím a cestovním ruchem a nakonec využití statistických metod v gastronomii.