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Garde Manger: The Art and Craft of the Cold Kitchen, Autorenkollektiv
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2012
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- Titel
- Garde Manger: The Art and Craft of the Cold Kitchen
- Sprache
- Englisch
- Autor*innen
- Autorenkollektiv
- Verlag
- John Wiley & Sons
- Erscheinungsdatum
- 2012
- ISBN10
- 0470587806
- ISBN13
- 9780470587805
- Kategorie
- Kochbücher