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Weltbestsellerautor Yotam Ottolenghi und Co-Autorin Noor Murad sowie ihr Test Kitchen-Team sind zurück mit kreativen, geschmacksintensiven und alltagstauglichen Gerichten. Sie zeigen, wie man einem guten Essen das gewisse Extra, den unverwechselbaren Ottolenghi-Twist, verleihen kann. Das zweite Kochbuch aus der Ottolenghi Testkitchen richtet sich an alle, die ihre Kochkunst mit Raffinesse erweitern und Freude sowie Kreativität in ihre Mahlzeiten bringen möchten. Das Geheimnis sind kleine, raffinierte hausgemachte Extras für die Speisekammer, die jede Mahlzeit aufpeppen: Tamarinden-Dressing auf Kurkuma-Spiegeleiern oder Harissa-Butter auf gebratenen Pilzen. Diese Extras verleihen Ihren Speisen im Handumdrehen den typischen Wow-Effekt. Freuen Sie sich auf Aromenexplosionen, kreative Vielseitigkeit und innovative Ideen des Ottolenghi Test Kitchen-Teams! Die Fortsetzung des Kochbucherfolgs OTK Shelf Love bietet neue Rezepte, die das Beste aus den Zutaten herausholen. Blumenkohl mit grünem Tahini oder Zimt-Mandeln für Hähnchengerichte sorgen für Extra-Crunch. Erhalten Sie exklusive Einblicke und Anregungen aus der Profiküche und experimentieren Sie mit fantasievollen, flexiblen Gerichten. Zahlreiche Stepbilder vermitteln Profi-Tipps für spannenderes Kochen. Entdecken Sie innovative Alltagsrezepte mit dem Ottolenghi-Twist!
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Ottolenghi Test Kitchen: Extra Good Things, Autorenkollektiv
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- 2022
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- (Paperback)
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