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Ernährungslehre für Gastronomen

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159 Seiten
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Ernährungslehre für Gastronomen, Brigitte Wilhelm, Barbara Wolff, Kurt Michael

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Erscheinungsdatum: 1989
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Titel: Ernährungslehre für Gastronomen
Sprache: Deutsch
Autor*innen: Brigitte Wilhelm, Barbara Wolff, Kurt Michael
Verlag: Fachbuchverl.
Erscheinungsdatum: 1989
Einband: Hardcover
Seitenzahl: 159
ISBN10: 3343003042
ISBN13: 9783343003044
Reihe
Schlagwörter: Sachbücher, Lehrbücher, Lehrbücher für weiterführende Schulen