Evoluce českého jídla

Autor*innen

• Christian Szabo

Parameter

• 232 Seiten
• 9 Lesestunden

• Essen
• Essen und Trinken
• Geschichte
• Sachliteratur
• Tschechische Literatur

Mehr zum Buch

Již před řadou let začal autor v Praze organizovat kulinární exkurze. Jedna z prvních otázek, na kterou se totiž turisté po příchodu do Česka většinou ptali a ptají, je: Co je typické české jídlo? Jak se ukázalo, odpověď vůbec není jednoduchá! A tak autor prostudoval desítky knih spojených s historií jídla. Časem si uvědomil, že ani místní, natož turisté, o historii českého jídla moc nevědí. Proto vznikla tato kniha. Najdete v ní informace, které by měly zpochybnit stereotypy o české kuchyni, inspirovat kuchaře při vytváření moderní české kuchyně a hlavně pobavit, protože pevně doufáme, že příběh historie českého jídla vás zaujme stejně jako nás.

• Sprache: Tschechisch
• Erscheinungsdatum: 2024
• Einband: Paperback