Die Risotto-Bibel

75 feine Variationen des italienischen Klassikers. Die besten Tipps & Rezepte vom Risotto-Weltmeister.

Autor*innen

• Holger Zurbrüggen

Parameter

• 224 Seiten
• 8 Lesestunden

• Geschenke für Oma
• Kochbücher
• Kochbücher, Essen & Trinken
• Sachbücher

Mehr zum Buch

DAS Standardwerk für Risotto! Nach Pasta zählt Risotto zu den beliebtesten Gerichten der italienischen Küche . Zu Recht hat der italienische Klassiker den Ruf als perfektes Wohlfühlgericht . Allerdings steckt beim Kochen von Risotto der Teufel im Detail: falscher Topf, falsche Brühe, falscher Reis, überkocht, nicht ganz gar ... Richtig gutes Risotto erfordert Knowhow ! Wissen, das dieses Risotto Kochbuch zusammen mit 75 Rezepten vom Risotto-Weltmeister Holger Zurbrüggen liefert. Ein Grundkochbuch , das in keiner Küche fehlen sollte.

• Sprache: Deutsch
• Erscheinungsdatum: 2022
• Einband: Hardcover