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Cucina Povera

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  • 320 Seiten
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Tuscan native and accomplished home cook Giulia Scarpaleggia’s first cookbook in English shares the recipes of cucina povera, Italian peasant cooking; the food is wholesome, comforting, and nostalgic yet a very relevant way of eating today—equals parts thrifty, nourishing, and delicious.

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Cucina Povera, Giulia Scarpaleggia

Sprache
Erscheinungsdatum
2023
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Titel
Cucina Povera
Sprache
Englisch
Verlag
Artisan
Erscheinungsdatum
2023
Einband
Hardcover
Seitenzahl
320
ISBN10
1648290566
ISBN13
9781648290565
Reihe
Schlagwörter
Sachbücher, Kochbücher, Kochbücher, Essen & Trinken, Handbücher und Anleitungen, Essen, Italienische Literatur
Bewertung
3,75 von 5 Sternen
Beschreibung
Tuscan native and accomplished home cook Giulia Scarpaleggia’s first cookbook in English shares the recipes of cucina povera, Italian peasant cooking; the food is wholesome, comforting, and nostalgic yet a very relevant way of eating today—equals parts thrifty, nourishing, and delicious.