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Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur le vin, en quatre chapitres... Connaître le vin : le raisin, le terroir, les vendanges et les vinifications, les différents vins de France, le prix et l'achat, la cave idéale selon votre budget. Les régions du vin : Alsace, Bordeaux, Bourgogne, Champagne, Jura et Savoie, Languedoc-Roussillon, Provence et Corse, Sud-Ouest, vallée de la Loire, vallée du Rhône. Et pour chacune des régions, un point sur les appellations et des conseils sur la manière de lire les étiquettes. Déguster le vin : le service du vin, la dégustation, le vin de table. La conservation du vin : la cave, le vin dans la cave, le palmarès du siècle.
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Guide de vin, Bettane Desseauve
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2002
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- (Paperback)
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- Titel
- Guide de vin
- Sprache
- Französisch
- Autor*innen
- Bettane Desseauve
- Erscheinungsdatum
- 2002
- Einband
- Paperback
- ISBN10
- 2290315842
- ISBN13
- 9782290315842
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Kochbücher, Kochbücher, Essen & Trinken
- Beschreibung
- Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur le vin, en quatre chapitres... Connaître le vin : le raisin, le terroir, les vendanges et les vinifications, les différents vins de France, le prix et l'achat, la cave idéale selon votre budget. Les régions du vin : Alsace, Bordeaux, Bourgogne, Champagne, Jura et Savoie, Languedoc-Roussillon, Provence et Corse, Sud-Ouest, vallée de la Loire, vallée du Rhône. Et pour chacune des régions, un point sur les appellations et des conseils sur la manière de lire les étiquettes. Déguster le vin : le service du vin, la dégustation, le vin de table. La conservation du vin : la cave, le vin dans la cave, le palmarès du siècle.