Wir senden dir das abgebildete Buch
Mehr zum Buch
Parmi les meilleures cuisines du monde, il faut compter la cuisine chinoise. L'auteur simplifie son apparente difficulté en expliquant clairement les différentes techniques de base. Les plats uniques sont ensuite présentés; puis quelques recettes typiques des quatre grandes régions culinaires de la Chine: Pékin, Chang-Hai, Canton et Sseutch'ouan. Les photographies illustrent la manière chinoise de présenter chaque plat.
Buchkauf
La cuisine chinoise, Kenneth Lo, Christine Colinet
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 1979,
- Buchzustand
- Gebraucht - Gut
- Preis
- 0,29 €inkl. MwSt.
Kaufe dieses Buch bei
Keiner hat bisher bewertet.
- Titel
- La cuisine chinoise
- Sprache
- Französisch
- Autor*innen
- Kenneth Lo, Christine Colinet
- Verlag
- Gründ
- Erscheinungsdatum
- 1979
- Seitenzahl
- 96
- ISBN10
- 2700051211
- ISBN13
- 9782700051216
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Kochbücher, Kochbücher, Essen & Trinken
- Beschreibung
- Parmi les meilleures cuisines du monde, il faut compter la cuisine chinoise. L'auteur simplifie son apparente difficulté en expliquant clairement les différentes techniques de base. Les plats uniques sont ensuite présentés; puis quelques recettes typiques des quatre grandes régions culinaires de la Chine: Pékin, Chang-Hai, Canton et Sseutch'ouan. Les photographies illustrent la manière chinoise de présenter chaque plat.