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Guide to safe food preservation through dehydration. Foods running the gamut of fruits & vegetables, meat, fish, herbs, cheeses & tofu, yogurt and even pickles can be home dried. This book is written for the Excalibur Dehydrator, however the information is transferrable to traditional methods of solar drying, air & shade drying, and oven drying.
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Preserve it naturally, Autorenkollektiv
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 1983
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- (Hardcover)
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- Titel
- Preserve it naturally
- Sprache
- Englisch
- Autor*innen
- Autorenkollektiv
- Verlag
- Excalibur
- Erscheinungsdatum
- 1983
- Einband
- Hardcover
- Seitenzahl
- 140
- ISBN10
- 0835956067
- ISBN13
- 9780835956062
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Lebenshilfe, Medizin, Kochbücher, Kochbücher, Essen & Trinken, Handbücher und Anleitungen, Gesunder Lebensstil, Essen, Ernährung & Diäten
- Bewertung
- 4,25 von 5 Sternen
- Beschreibung
- Guide to safe food preservation through dehydration. Foods running the gamut of fruits & vegetables, meat, fish, herbs, cheeses & tofu, yogurt and even pickles can be home dried. This book is written for the Excalibur Dehydrator, however the information is transferrable to traditional methods of solar drying, air & shade drying, and oven drying.