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- 206 Seiten
- 8 Lesestunden
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A pioneer of neurogastronomy writes an engaging treatment of the brain's role in creating the taste of wine.
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Neuroenology, Gordon M. Shepherd
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2016
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- (Hardcover)
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- Titel
- Neuroenology
- Sprache
- Englisch
- Autor*innen
- Gordon M. Shepherd
- Erscheinungsdatum
- 2016
- Einband
- Hardcover
- Seitenzahl
- 206
- ISBN10
- 0231177003
- ISBN13
- 9780231177009
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Medizin & Gesundheit, Wissenschaft & Mathematik, Natur, Naturwissenschaften, Medizin, Biologie
- Bewertung
- 3,65 von 5 Sternen
- Beschreibung
- A pioneer of neurogastronomy writes an engaging treatment of the brain's role in creating the taste of wine.