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Honey Connoisseur

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  • 208 Seiten
  • 8 Lesestunden

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From honey and honey-tasting experts, C.Marina Marchese and Kim Flottum, comes this comprehensive primer on the origin, taste and culinary uses of more than 40 varieties of honey, from ubiquitous clover to tangy star thistle to rich, Smokey buckwheat.

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Honey Connoisseur, C. Marina Marchese, Kim Flottum

Sprache
Erscheinungsdatum
2013
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(Hardcover)
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Titel
Honey Connoisseur
Sprache
Englisch
Erscheinungsdatum
2013
Einband
Hardcover
Seitenzahl
208
ISBN10
1579129293
ISBN13
9781579129293
Reihe
Schlagwörter
Sachbücher, Kochbücher, Kochbücher, Essen & Trinken
Bewertung
4,05 von 5 Sternen
Beschreibung
From honey and honey-tasting experts, C.Marina Marchese and Kim Flottum, comes this comprehensive primer on the origin, taste and culinary uses of more than 40 varieties of honey, from ubiquitous clover to tangy star thistle to rich, Smokey buckwheat.