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- 300 Seiten
- 11 Lesestunden
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This book offers an updated overview of the whisky industry, reflecting changes since its first edition in 2014. It presents the latest academic research and industry best practices in an accessible and authoritative manner.
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The Science and Commerce of Whisky, Paul S Hughes, Ian Buxton
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2020
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- (Hardcover)
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- Titel
- The Science and Commerce of Whisky
- Sprache
- Englisch
- Autor*innen
- Paul S Hughes, Ian Buxton
- Erscheinungsdatum
- 2020
- Einband
- Hardcover
- Seitenzahl
- 300
- ISBN13
- 9781788015387
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Lehrbücher, Technologie & Industrie, Kochbücher, Sonstige Lehrbücher
- Bewertung
- 3,95 von 5 Sternen
- Beschreibung
- This book offers an updated overview of the whisky industry, reflecting changes since its first edition in 2014. It presents the latest academic research and industry best practices in an accessible and authoritative manner.