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Culinary Reactions: The Everyday Chemistry of Cooking, Simon Quellen Field
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2011
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- (Paperback)
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- Titel
- Culinary Reactions: The Everyday Chemistry of Cooking
- Sprache
- Englisch
- Autor*innen
- Simon Quellen Field
- Verlag
- CHICAGO REVIEW PR
- Erscheinungsdatum
- 2011
- Einband
- Paperback
- ISBN10
- 1569767068
- ISBN13
- 9781569767061
- Kategorie
- Kochbücher