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Das Erdäpfel-Kochbuch aus Österreich
Die besten Rezepte und kulinarischen Kostbarkeiten
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Das Erdäpfel-Kochbuch erforscht traditionelles Wissen über Kartoffelsorten und deren Zubereitung. Es zeigt, wie die Wahl der Sorte, wie Rosa Tannenzapfen oder Hermes, den Geschmack von Gerichten wie Salat, Knödel und Suppe beeinflusst. Das Interesse an alten Sorten und Rezepten ist stark gewachsen.
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Das Erdäpfel-Kochbuch aus Österreich, Helmut Österreicher, Siegfried Kröpfl, Rupert Schnait
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2023
- Einband
- (Hardcover)
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- Titel
- Das Erdäpfel-Kochbuch aus Österreich
- Untertitel
- Die besten Rezepte und kulinarischen Kostbarkeiten
- Sprache
- Deutsch
- Autor*innen
- Helmut Österreicher, Siegfried Kröpfl, Rupert Schnait
- Verlag
- Krenn
- Erscheinungsdatum
- 2023
- Einband
- Hardcover
- ISBN13
- 9783990050323
- Reihe
- Schlagwörter
- Kochbücher, Geschenke für Oma
- Beschreibung
- Das Erdäpfel-Kochbuch erforscht traditionelles Wissen über Kartoffelsorten und deren Zubereitung. Es zeigt, wie die Wahl der Sorte, wie Rosa Tannenzapfen oder Hermes, den Geschmack von Gerichten wie Salat, Knödel und Suppe beeinflusst. Das Interesse an alten Sorten und Rezepten ist stark gewachsen.